-
Glucono Delta Lactone (GDL) E575
Glucono Delta Lactone (GDL) E575 používaný v potravinách, nápojoch, farmaceutických výrobkoch, výrobkoch pre zdravie a osobnú starostlivosť, v poľnohospodárstve/krmive pre zvieratá/hydine.Glucono Delta Lactone je multifunkčná potravinová prísada používaná ako proteínový koagulant, okysľovač, expandér, konzervačný prostriedok, ochucovadlo, chelatačné činidlo, konzervátor farby.Aplikácia Glucono Delta Lactone je vo výrobkoch z fazule, mäsových výrobkoch, džúsových nápojoch, droždí, rybách a krevetách, sóji/tofu.
