Kyselina glukónová 50%

Stručný opis:

Kyselina glukónová 50% sa skladá z rovnováhy medzi voľnou kyselinou a dvoma laktónmi.Táto rovnováha je ovplyvnená koncentráciou a teplotou zmesi.Vysoká koncentrácia delta-laktónu prispeje k posunu rovnováhy k tvorbe gama-laktónu a naopak.Nízka teplota podporuje tvorbu glukono-delta-laktónu, zatiaľ čo vysoké teploty zvyšujú tvorbu glukono-gama-laktónu.Za normálnych podmienok vykazuje kyselina glukónová 50 % stabilnú rovnováhu, ktorá prispieva k jej čírej až svetložltej farbe s nízkou úrovňou žieravosti a toxicity.

Pošlite nám e-mail

Detail produktu

Štítky produktu

Aplikácia produktu

Jedlo
Pekárske výrobky: ako kysnúca kyselina v kypridle na zväčšenie objemu cesta tvorbou plynu reakciou so sódou bikarbónou.
Mliečne výrobky: ako chelatačné činidlo a prevencia mliečnych kameňov.
Niektoré potraviny a nápoje: ako regulátor kyslosti na dodanie miernej organickej kyseliny a úpravu pH a tiež ako konzervačná látka a protiplesňová látka.Môže sa tiež použiť na čistenie hliníkových plechoviek.
Výživa zvierat
Kyselina glukónová funguje ako slabá kyselina v krmive pre prasiatka, hydinu a v akvakultúre na uľahčenie trávenia a podporu rastu a tiež na zvýšenie produkcie kyseliny maslovej a SCFA (mastná kyselina s krátkym reťazcom).
Kozmetika
Môže byť použitý ako chelatačný a parfumačný prostriedok v kozmetických výrobkoch a výrobkoch osobnej starostlivosti.
Priemyselný
Sila chelatácie ťažkých kovov je silnejšia ako sila EDTA, ako je chelácia vápnika, železa, medi a hliníka v alkalických podmienkach.Túto vlastnosť je možné využiť v čistiacich prostriedkoch, galvanickom pokovovaní, textíliách a pod.

Špecifikácia produktu

Položka	Štandardné
Vzhľad	žltkastá priehľadná kvapalina
Chlorid, %	≤ 0,2 %
Síran, ppm	≤ 3,0 ppm
Viesť,%	≤ 0,05 %
Arzén, %	≤ 1,0 %
Redukujúce látky, %	≤ 0,5 %
test,%	50,0 – 52,0 %
Heavy Metal, ppm	≤ 10 ppm
Pb, ppm	≤ 1,0 ppm